Discover this place
Brasas de Culipran is a culinary gem located on Ruta G-60 in Melipilla, Chile, that has quickly garnered admiration from diners. This restaurant elevates traditional meat dishes, earning praise for its high-quality, perfectly cooked meats, including grilled steaks and salmon. Diners commend the generous portion sizes and the classic accompaniment options, such as crispy fries and fresh salads, highlighting the restaurant's commitment to quality.
Customer feedback reflects a mix of adoration and constructive critiques. Narvis Joel Gil Gonzalez appreciates the welcoming atmosphere and excellent service, particularly mentioning the delightful bread served with pebre as a standout appetizer. Meanwhile, Rosa Diaz declares it the best spot for lunch in the region, reaffirming the quality of their cooked-to-perfection meat. A recurrent theme in reviews is the top-notch service, with Loreto Pérez emphasizing the premium nature of the products offered. However, the environment has its drawbacks, with some diners noting an issue with flies and smoke from the outdoor fire pit affecting their dining experience.
Overall, Brasas de Culipran is a recommended destination for meat lovers seeking a satisfying meal while enjoying a cozy atmosphere, albeit with a few areas that could benefit from improvement.
Photos
Amenities & More
Service options
- Takeout
- Dine-in
Highlights
- Great beer selection
- Great cocktails
- Great wine list
- Rooftop seating
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Table service
Amenities
- Bar onsite
- Gender-neutral restroom
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Quiet
- Trendy
Crowd
- Groups
- Tourists
Reviews for Brasas de Culipran
Review highlights
Based on 34 reviewsBrasas de Culipran is widely praised for its high-quality meats, expertly cooked to perfection, with particular appreciation for classic accompaniments and generous portion sizes. Customers highlight the restaurant’s attentive and friendly service, as well as the welcoming atmosphere of the open dining area. The establishment’s unique touch of serving hot steaks on sizzling plates enhances the dining experience. However, some feedback points to minor drawbacks such as occasional presence of flies due to the open setting, smoke from outdoor fire sources affecting indoor air quality, and inconsistencies in vegetable preparation. Despite these points, the overall consensus portrays Brasas de Culipran as a recommended destination for those seeking premium grilled dishes in the Melipilla region.
Que bueno descubrir este tipo de restaurantes en la ruta. No todo es un sándwich. Recomendado. Carne de calidad y excelente cocción. Acompañantes clásicos bien ejecutados. Porciones grandes. Excelente atención y el mejor pan con pebre de aperitivo que nos han servido. A mejorar: las moscas que andan dando vueltas pero se entiende por lo abierto que es el sitio, no es drama. Regresaría
Para mí, es el mejor lugar para almorzar en la zona. La carne en su punto y el salmón perfecto en su cocción
Carnes maravillosas se nota la calidad premium, embutidos y papas fritas también. Buenos bebestibles, maravilloso servicio, 100% recomendado!
Excelente atención y ambiente, muy buena carne y el acompañamiento a lo pobre, aunque no es barato.., pero lo vale. Te llevan la carne recién asada y al punto que indiques, en una plancha de fierro caliente, lo que puedes disfrutar tu trozo de 300 grms todo el rato caliente. Lo malo.., la verdura salteada estaban añejas, zanahorias sin pelar y salteadas por lo que no es sano al igual que nos tocó zapallo italiano al parecer descompuesto dado que tenía un sabor amargo y lo peor en el lugar hay muchas moscas, las que te acompañan en todo momento, eso la verdad hace desagradable el ambiente.
Exelente sabor!!buena atención!! Solo como sugerencia!!la fogata que prenden afuera hace que todo ese humo entre al restaurante y la ropa queda pasada a humo podrían cambiar esa fogata más al costado para que no se llene de humo el local!!y las papas fritas podrían ser naturales !!solo como sugerencia!! Entre el.humo de la.parrilla y el humo de la fogata no deja disfrutar del todo lo sabroso de sus platos !!
Restaurant especialista en carnes premium de primer nivel. Todos los cortes son asados con leña y carbón por un profesional que maneja muy bien los tiempos. Además, se puede disfrutar exquisitas guarniciones y tragos en general bien ejecutados. Espero que durante el tiempo no pierdan la calidad en sus productos y sabores. Felicitaciones y larga vida. Totalmente recomendable
Queremos felicitar a Brasas de Culiprán, un restaurante que hemos visitado ya en varias ocasiones, y cada vez nos sorprende con una experiencia excelente. La gastronomía es de primer nivel y la atención del personal, simplemente destacable. Sus carnes y ensaladas son de excelente nivel, lo que convierte cada visita en un verdadero placer. Este es nuestro quinto paso por aquí y siempre salimos con la misma sensación: disfrutar de sabores únicos y de un servicio que hace la diferencia. Recomendamos totalmente este lugar a todos quienes pasen por la zona, no duden en visitarlo porque se encontrarán con una experiencia gastronómica inolvidable! Atre. Taty y Carlos
La primera experiencia que tuve en el lugar fue increíble, punto de la carne 10/10 acompañamientos exquisitos y grandes en relación al precio y atención del mozo muy buena también! Lo recomiendo si lo que buscas es comer carne y salir de lo común en Melipilla!
Write a review
Share your experience with the community. Your honest feedback helps others find great places.
Quick info
Opening hours
- Monday Closed
- Tuesday (Today) Closed
- Wednesday 01:00 PM - 12:00 AM
- Thursday 06:00 PM - 12:00 AM
- Friday 01:00 PM - 01:00 AM
- Saturday 01:00 PM - 01:00 AM
- Sunday 01:00 PM - 05:00 PM
Location
Own this business?
Claim this listing to update info, respond to reviews and reach more customers.
Claim listingMore places in Melipilla
Discover more places like this
Browse thousands of bars, restaurants, cafés and more — wherever you go.